A paraître le 9 février... Un livre témoignage racontant « vus de l’intérieur » quelques pans de l’histoire de la recherche et de la santé publique dans le champ de la nutrition (dont #NutriScore) de ces 40 dernières années.
(Les droits d'auteur sont reversés à des fondations).

2/2 La seule façon de forcer la main aux entreprises qui refusent d'afficher le #NutriScore sur leurs produits, c 'est de le rendre obligatoire.
Pour cela signez la pétition déposée par les scientifiques sur le site de l'assemblée nationale : petition-nutriscore.fr

1/2 Le #NutriScore facultatif, c'est la victoire des industriels qui refusent de l'afficher (Ferrero, Lactalis, Coca-Cola, Mars, Mondelez, Danone, Kellogg's, Bjorg...).
La seule façon de leur forcer la main, c 'est de rendre le Nutri-Score obligatoire.
tiktok.com/@vivremoinscon…

Quand la science entre en conflit avec l’industrie, avec Serge Hercberg #alimentation #stateoffood
youtube.com/shorts/4SjCD42…

1/2 Le #NutriScore facultatif, c'est la victoire des industriels qui refusent de l'afficher (Ferrero, Lactalis, Coca-Cola, Mars, Mondelez, Danone, Kellogg's, Bjorg...).
La seule façon de leur forcer la main, c 'est de rendre le Nutri-Score obligatoire.
tiktok.com/@vivremoinscon…

2/2 La seule façon de forcer la main aux entreprises qui refusent d'afficher le #NutriScore sur leurs produits, c 'est de le rendre obligatoire.
Pour cela signez la pétition déposée par les scientifiques sur le site de l'assemblée nationale : petition-nutriscore.fr

Quand la science entre en conflit avec l’industrie, avec Serge Hercberg #alimentation #stateoffood
youtube.com/shorts/4SjCD42…

A lire dans le journal La Terre "#NutriScore: mais jusqu'où faudra-t-il aller pour que les parlementaires le rendent obligatoire" avec un appel pour signer la pétition pour le rendre obligatoire.
Pour signer: scannez le QR Code ci dessous ou cliquez sur petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/i-…

Alimentation: "Le Nutri-Score est un outil scientifique qui est plébiscité par 94% des Français", avance @SandrineRunel (PS), qui souhaite rendre obligatoire son affichage sur les produits et les publicités

Peut-on encore faire confiance aux indicateurs alimentaires ?
Extrait de l'entretien avec Serge Hercberg, "Nutri-Score : science, lobbies et bataille politique"
youtube.com/shorts/MxIkuly… via @YouTube

Pour écouter tout l'entretien avec Sandrine Doppler: youtube.com/watch?v=NTAmSD…

Une étude réalisée par Carolina Werle et son équipe a mis en évidence que le #NutriScore affiché sur la face avant des emballages favorise davantage le choix de produits sains que l’utilisation d'une application de scan alimentaire sciencedirect.com/science/articl…

A lire dans le journal La Terre "#NutriScore: mais jusqu'où faudra-t-il aller pour que les parlementaires le rendent obligatoire" avec un appel pour signer la pétition pour le rendre obligatoire.
Pour signer: scannez le QR Code ci dessous ou cliquez sur petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/i-…

Une étude en supermarché expérimental utilisant un suivi oculaire a analysé comment les consommateurs interprètent divers logo nutritionnels.
Le #NutriScore les aide à repérer plus rapidement les options saines et à faire de meilleurs choix alimentaires
journals.sagepub.com/doi/abs/10.117…

State of Food #9 Nutri-Score : science, lobbies et bataille politique. Interview du Pr @HercbergS. youtu.be/BRdmoO2-nEw?si… via @YouTube

Nutri-Score : science, lobbies et bataille politique.
Dans ce nouvel épisode de @state_of_food, le podcast d’Agriculture Stratégies, Sandrine DOPPLER reçoit Serge Hercberg, médecin et professeur émérite à l’Université Sorbonne Université Paris Nord. youtu.be/BRdmoO2-nEw?si…

PETITION
Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/47…

Une étude de modélisation réalisée en Angleterre conclut que le #NutriScore pourrait contribuer à réduire l'obésité et la mortalité cardiovasculaire et à faire des économies en coûts sociétaux
academic.oup.com/eurpub/article…

On rappelle que le #NutriScore est juste une information pour le consommateur, en aucun cas une injonction à ne pas consommer.
Donc oui pour un #NutriScore obligatoire. Plus le consommateur est informé, mieux il fait ses choix.

#NutriScore and Yuka : A Decade of Lobbying to Undermine Consumer Information
A white paper co-authored by @JulieChapon, @HercbergS, and Mathilde Touvier
yuka.io/en/white-paper…

#NutriScore and Yuka : A Decade of Lobbying to Undermine Consumer Information
A white paper co-authored by @JulieChapon, @HercbergS, and Mathilde Touvier
yuka.io/en/white-paper…